Шеф повар в Дербентской

Шеф-повар — организация работы пищеблока в базе отдыха. Требуется среднее профессиональное образование и опыт от 1 года. Обязанности: Управление персоналом пищеблока Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни, цехов и столовой Составление меню, меню-требований и технологических карт Прием продуктов со склада, контроль хранения и закладки Контроль техн...

Ответственность, дисциплинированность, чистота. Организовывает работу всего персонала пищеблока. Совместно с медицинским работником следит за санитарно-гигиеническим состоянием кухни, цехов по обработке продуктов, зала столовой. Составляет меню, меню-требование, технологические карты. Ежедневно получает продукты с продовольственного склада, контролирует их х...

МБУ «База отдыха „Дубрава“» — учреждение муниципального образования города Краснодара, предлагающее работу повару для обеспечения горячим питанием детей. Кандидат должен иметь опыт работы от 1 до 3 лет, среднее профессиональное образование и готовность работать полный день на постоянной основе. В зону ответственности входит: Выполнение полного цикла приготов...

Осуществлять приготовление блюд для детей разного возраста согласно утверждённому меню. Осуществлять хранение продуктов, чтобы предотвратить их порчу и потери. Отвечать за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила. Предоставлять гото...

Осуществлять приготовление блюд для детей разного возраста согласно утверждённому меню. Осуществлять хранение продуктов, чтобы предотвратить их порчу и потери. Отвечать за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила. Предоставлять гото...