... Выполнять формовку штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков. Определять готовность теста к разделке. Делить тесто на куски и взвешивать, подкатывать, разделывать и придавать им установленную форму. Смазывать и отделывать... ...