Заливка форм. Выбивка, очистка литья, взвешивание. Изготовление разовых стержней. Изготовление разовых форм под заливку проб. Ответственность...

... операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста ; 3. Проверку состояния лотков; обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста ; 4. Формовку вырабатываемых изделий; 5. Определение готовности тестовых... ...

... Ведение технологического процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлеба, хлебобулочных изделий. Замесы теста по технологическим рецептурам со всеми выдержками и отлежками... ...