Су шеф — вакансии в Дивногорске

-разрабатывает меню с учетом конкретных потребностей и предпочтений клиентов. -разрабатывает новинки для улучшения ассортимента. -проводит консультации клиентов с учетом диетических ограничений и разработку сбалансированных и визуально привлекаемых меню для каждого мероприятия. -подбирает и заказывает высококачественные ингредиенты. Контролирует количество и...

Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне Приготовление блюд Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства...