Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих ...

1. Контроль технического состояния и работоспособности оборудования ГРС. 2. Обеспечение заданного режима работы оборудования. 3.Техническое обслуживание и ремонт закрепленного оборудования. Наличие удостоверения соответствующей квалификации....

... помощь повару на пищеблоке... ...

Готовить блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и гигиеническим правилам. Рабочие столы на пищеблоке после использования мыть горячей водой с моющими средствами специальной ветошью.Соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд. Опыт работы в столовых нео...