... в приготовлении блюд; помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции; информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования; переноска грузов, доставляемых на кухню, и их...

... вносит предложения о пересмотре норм времени, а также о присвоении в соответствии с тарифно-квалификационными справочниками разрядов и установлении окладов рабочим участка. Дает ежедневные нормированные задания бригаде и отдельным работникам и проверяет их...

Приготовление пищи Приготовление пищи

готовить блюда и напитки по технологической карте;соблюдать форму одежды по СанПин;держать в чистоте рабочее место;оформлять порции по стандартам заведения;составлять заявки на закупки продуктов;проходить медосмотры. готовить блюда и напитки по технологической карте;соблюдать форму одежды по СанПин;держать в чистоте рабочее место;оформлять порции по стандартам заведения;составлять заявки на закупки продуктов;проходить медосмотры.

готовить блюда и напитки по технологической карте;соблюдать форму одежды по СанПин;держать в чистоте рабочее место;оформлять порции по стандартам заведения;составлять заявки на закупки продуктов;проходить медосмотры. готовить блюда и напитки по технологической карте;соблюдать форму одежды по СанПин;держать в чистоте рабочее место;оформлять порции по стандартам заведения;составлять заявки на закупки продуктов;проходить медосмотры.

квалифицированная специальность рабочего, который занимается разбивкой и перемалыванием сырья вручную либо с помощью оборудования: дробилок, дробильно-сортировочных установок. Он управляет погрузочным оборудованием, следит за его работой, выполняет запуск и остановку, а при необходимости - берет пробу, позволяющую определить эффективность дробления и скорректировать его. ответственность, коммуникабельность