... Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, организация и контроль текущей деятельности столовой учреждения... ...
... по телефону или через электронную почту. Участие в составлении меню-раскладки на день. Выдача продуктов шеф- повару по весу, указанному в меню-рас кладке Контроль за своевременной реализацией продуктов питания. Соблюдение нормы расхода... ...
- Приготовление пищи для детей различных возрастных групп - Формирование блюд по порциям. - Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе - Соблюдение технологии приготовления блюд - Приемка продуктов от работников склада - Организация контроля над безопасностью готовых блюд Дисциплинированность, ответственность....
выкашивание вручную бровок и обочин; выкапывание посадочного материала древесных и кустарниковых пород; обрезку и прореживание деревьев и кустарников; посадку деревьев, кустарников и цветочных растений; посев газонных трав на крутых склонах (откосах); рядовую стрижку кустарников; точку и правку секаторов, сучкорезов, ножей и пил; устройство цветников, стрижк...
заготовку и очистку семян в осенний период; ? выкопку многолетних цветов и деление их; ? выращивание цветочных растений в теплице (подготовка земли для выращивания рассады, посев семян в ящики, пикировка); ? работы по обслуживанию теплицы (заготовка дров, топка печи и т. п.) в период производства работ в теплице (посадка и выращивание растений); ? внесение м...
? плотничные и опалубочные работы средней сложности; ? покрытие крыш средней сложности штучным кровельным материалом; ? устройство дощатых настилов, перегородок, полов; ? ремонт и остекление оконных рам; ? ремонт дверей, мебели; ? ремонт и установку новых входных замков; ? ремонт и замену деревянных изделий на детских, спортивных площадках, местах отдыха нас...
? подметание тропинок, дорог на порученной территории; ? очистку территории от мусора и листвы; ? очистку урн от мусора; ? регулярная дезинфекция урн. Зимний период: ? подметание свежевыпавшего снега; ? сдвигание свежевыпавшего снега; ? посыпку тропинок, дорог песком во время гололеда; очистку тропинок, дорог от снега происхождения; очистку урн от мусора; со...
... Помощь поварам и другим кухонным работникам в рамках своей компетенции, подготовка пищеблока к началу работы, первичная обработка продуктов, выполнение работ... ...
... подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, кулинарная обработка пищевых продуктов, санитарно-гигиеническая обработка помещений пищеблока, мытье кухонной посуды... ...
рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; 3 нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учёта и выдачи продуктов коммуникабельность, дисциплинированность...
приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Соблюдение должностной инструкции, правил техники безопасности, правил пожарной безопасности....