... общеобразовательного учреждения: -подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой кработе; -приготовление блюд, напитков и кулинарных... ...
должен знать: требования к качеству, срокам и условиям хранения продукции. Приготовление блюд, напитков, выпечки. Проводить выдачу готовой пищи опрятность, коммуникабельность, знание правил приготовления блюд и закладки....