... блюд для детей различного возраста в соответствии с утверждённым меню. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Ежедневное знакомство с меню-раскладкой на день и развешивание продуктов в отдельную тару. Соблюдение весовых...
2024-12-16
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА АБАКАНА "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА - ДЕТСКИЙ САД "ЧАЙКА"
Изготовлением сладостей и десертов, оформление;
Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями;
Работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;
Наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами;
Намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема;
Чистоплотность;
Стрессоустойчивость;
Коммуникабельность;
Наличие санитарной книжки обязательно;
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей технологию производства, продолжительность их варки.
Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (1 раз в неделю проводить генеральную уборку). и т.д. Наличие справки МВД об отсутствии судимости .
2024-12-16
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА АБАКАНА "ДЕТСКИЙ САД "АНТОШКА"
Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий. Осуществляет приготовление каш, овощных, фруктовых салатов, бульонов из мяса и птицы, суфле, тефтелей, котлет, гуляша, запеканок, молочных и яичных блюд. Изготовление дрожжевого и пресного теста, выпечки из него. Аккуратность, дисциплинированность.
2024-12-16
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА АБАКАНА "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА - ДЕТСКИЙ САД "СКАЗКА"
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ. Наличие справки об отсутствии судимости.
2024-12-16
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА АБАКАНА "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА - ДЕТСКИЙ САД "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"
готовить блюда и напитки по технологической карте;
соблюдать форму одежды по СанПин;
держать в чистоте рабочее место;
дисциплинированность
отсутствие вредных привычек
ответственность
2024-12-16
ГБПОУ РЕСПУБЛИКИ ХАКАСИЯ "ХАКАССКИЙ КОЛЛЕДЖ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА"
осуществляет непосредственно приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, жарку, запекание, смешивание продуктов, варку на пару, приготовление супов, соусов, холодных закусок. ответственное отношение к работе, без вредных привычек, дисциплинированность
... ДОУ, озеленению и благоустройству прогулочных участков и территории) ДОУ; – докладывает своему непосредственному руководителю подразделения (шеф-повару) обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению; – соблюдает правила по...
2024-12-16
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА АБАКАНА "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА - ДЕТСКИЙ САД "ХРУСТАЛИК"
... с применением моющих средств; - моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада; - вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения; - содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные...
2024-12-16
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА АБАКАНА "ДЕТСКИЙ САД "ДОБРЫНЯ"
... продуктов осуществляет сама. 2.7. Присутствовать при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости 2.8. Контролировать выдачу продуктов поварам по весу и счету. 2.9. Ежедневно снимать пробу готовой пищи. 2.10. Производить отбор суточной пробы...
2024-12-16
ГБУ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ ХАКАСИЯ "РЕСПУБЛИКАНСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ ИНФЕКЦИОННАЯ БОЛЬНИЦА"