... Справка об отсутствии судимости, образование повара, мед. книжка, ответственность. Наличие курсов повышения квалификации приветствуется...

Осуществляет общее руководство столовой. Должен уметь организовывать работу производства, процессов снабжения, хранения и передвижения продуктов внутри предприятия. Приготовление и оформление холодных, первых, вторых, третьих блюда, кулинарных изделий, требующие наиболее сложной кулинарной обработки, соусов, сладких блюд. Приготавливать тесто песочное и слоенное и изделия из него (тарталетки, курник и т.п.). Должен знать Правила порционирования и отпуска блюд, уметь при отпуске блюд пользоваться специально предназначенным для этого инвентарем. Технологию приготовления, правила оформления и температуру подачи блюд, знать и выполнять требования нормативных документов по условиям и срокам хранения кулинарной продукции.

... работ на общестанционном оборудовании; - проведение ремонта ГПА, их приводов, аппаратов, узлов газовых коммуникаций и вспомогательного оборудования цехов...

... работ на общестанционном оборудовании; - проведение ремонта ГПА, их приводов, аппаратов, узлов газовых коммуникаций и вспомогательного оборудования цехов...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для школьников общеобразовательного учреждения разного возраста. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для школьников общеобразовательного учреждения разного возраста.