... и отслеживание плана закупок на календарный год, отслеживание материально-технического оснащения цеха ; Работа со сторонними службами с целью эффективной работы цеха ; Контроль соблюдения рабочими правил охраны труда и техники безопасности, производственной... ...
Приготовление блюд и напитков по технологической карте. Соблюдение формы одежды по СанПин. Содержание в чистоте рабочее место. Оформление порций по стандартам заведения. Составление заявок на закупки продуктов. Опыт работы на пищевом производстве....