Бармен осуществляют обслуживание клиентов в зале организации питания: - осуществление приема заказов от посетителей; - консультирование гостей по поводу меню; - передача заказа повару и бармену; - контроль за своевременностью приготовления и внешним видом блюд; - подача блюд гостям; - формирование окончательной суммы заказа и произведение полного расчета с г...