Приготовление десертов, выпечки соответствующих стандартам компании. Работа по технологическим картам. Соблюдение технологического процесса, санитарных норм, требований охраны труда. Обеспечение своевременного выпуска готовой продукции. Ответственность, исполнительность, трудолюбие, чистоплотность. Готовность к активному физическому труду Наличие медицинской...

Замешивание теста, формовка и расстойка заготовок, их выпекание и оформление готовых изделий. Должен знать, как готовить различные виды выпечки и десертов, какие компоненты нужно использовать и каких пропорций придерживаться....