Приготовление, декорирование кондитерских изделий с использованием различных ингредиентов и технологических процессов, обладание знаниями о свойствах и сочетаниях ингредиентов, а также умение работать с кондитерским оборудованием и инструментами. Навыки работы с различными украшениями, глазурями, кремами и другими материалами. Создание оригинальных дизайнов ...

Формовка тортов и пирожных Соблюдение санитарно- гигиенических условий производства Устранение причин брака Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте Соблюдение правил эксплуатации оборудования желателен опыт работы на конвейерном производстве...