... Подготовка кухонного оборудования к началу работы; уборка пищевых отходов; чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря; соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов... ...

... работ по контролю качества и безопасности на всех стадиях производственного процесса готовой продукции, полуфабрикатов , сырья и материалов. Управление процессами забраковки продукции, организация служебного расследования, выявление причин и внедрение... ...