... Осуществление входного контроля качества сырья, полуфабрикатов и материалов (проверка сопроводительных документов, характеризующих качество, контрольный отбор проб или образцов, проведение лабораторных испытаний по ГОСТам, выдача заключений о качестве... ...

... рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. - Ведет медицинскую... ...

... Основ физической и органической химии, биохимии и технологии молока и молочных продуктов.Требований к качеству и безопасности пищевых продуктов, стандартов и методик производственного контроля.Метрологии, включая принципы измерений и их метрологическое... ...

... Основ физической и органической химии, биохимии и технологии молока и молочных продуктов.Требований к качеству и безопасности пищевых продуктов, стандартов и методик производственного контроля.Метрологии, включая принципы измерений и их метрологическое... ...

... Делать заготовки полуфабрикатов ; - Поддерживать чистоту на рабочем месте; - Соблюдать стандарты компании... ...