Шеф повар — вакансии в Бикине

Согласно должностной инструкции Дисциплинированность, ответственность, пунктуальность...

Производит приготовление блюдОсуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатовПроводит работы по украшению блюдПринимает участие в разработке и планировании менюИзучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества пригото...

Выполнение инструкций и поручений повара. Подготовка трудового места к работе. Проверка технического состояния весовых приборов по требованию руководителя. Упаковка и размещение на складе продуктов для блюд из меню. Подготовка приправ пряностей, помолных продуктов, крупы, муки и других компонентов для готовки блюд и кулинарных изделий. Чистка, нарезка овощей...