Контроль качества поступающего сырья; Контроль качества выпускаемого сырья; Заполнение документов об анализах; Осуществление контроля за условиями и режимом хранения, сушки, подработки сырья, и.т.д. - Знание технологии производства; - Знание оборудования лаборатории и правила его эксплуатации; - Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции; - Знание стандартов, положений, инструкций и других руководящих материалов по технологической подготовке производства, лабораторному контролю и оформлению технической документации; - Знание современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи; - Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.