Повар в ресторан нацкухни в ООО "ЛИЛИЯ"

Ищем специалиста с опытом от 5 лет для работы в сфере туризма и общественного питания. Ваша главная задача — готовить блюда национальной китайской кухни, соблюдая строгие технологические стандарты.

В зону ответственности входит:

• Полный цикл производства пищи: от варки, жарки и выпекания до фарширования и нарезки.
• Приготовление сложных соусов, горячих и холодных напитков.
• Работа с разнообразным сырьем: свежим мясом, птицей, кроликом, рыбой, морепродуктами и овощами.
• Контроль качества поступающей смены: проверка свежести полуфабрикатов, соответствия меню, кондиции, внешнего вида и чистоты посуды.

Требования к кандидату: уверенное знание технологии китайской кулинарии, готовность к командировкам и комфортное общение с иностранными гражданами. Требуется среднее профессиональное образование.