Повар в ресторан китайской кухни (Владивосток)

Компания ООО "ЛИЛИЯ" приглашает специалиста по кухне в команду во Владивостоке.

Наши ожидания:

• Среднее профессиональное образование
• Опыт работы от 3 до 6 лет
• Знание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни
• Готовность работать с иностранными гражданами и к командировкам

• Изготовление кулинарных изделий и блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей
• Подготовка соусов, пассеровок, горячих и холодных напитков
• Выполнение техопераций: варка, жарка, выпекание, протирание, измельчение, фарширование, формовка
• Контроль качества поставляемых продуктов и полуфабрикатов при приеме смены (свежесть, кондиция, стандарты вкуса и нарезки, чистота тары)
• Вспомогательные работы, связанные с производственным процессом