Повар в ресторан компании ВЛАД ТРЭВЕЛ

Кем мы ищем: Повара для работы в туристической и ресторанной сфере ООО "ВЛАД ТРЭВЕЛ" во Владивостоке.

Что предстоит делать: Организовывать непрерывный процесс приготовления блюд и кулинарных изделий. Выполнять комплекс вспомогательных операций: варить, выпекать, жарить, протирать, процеживать, измельчать, замешивать, фаршировать и формировать изделия. Готовить продукцию из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса птицы и мясных полуфабрикатов в различных видах термической обработки, а также соусы и пассеровки. Контролировать качество принимаемых продуктов и полуфабрикатов на смене, следя за их свежестью, соответствием меню, стандартным вкусом, консистенцией, формой нарезки и чистотой кухонной утвари.

Наши ожидания от кандидата: Наличие опыта работы не менее 5 лет. Умение взаимодействовать с иностранными гражданами. Владение технологиями приготовления блюд китайской национальной кухни. Готовность нести материальную ответственность. Знание китайского языка. Уровень образования — среднее профессиональное.