Повар во вьетнамский ресторан в центре Москвы

О вакансии — Ищем опытного повара для работы на открытой кухне в ресторане ИП НГУЕН ЗУИ АНЬ.

Наши требования:

• Наличие среднего профессионального образования
• Опыт работы от 1 года до 3 лет
• Глубокое знание вьетнамской национальной кухни
• Свободное владение вьетнамским и английским языками
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость и высокая дисциплинированность

• Готовить блюда в соответствии с рецептурой вьетнамской кухни
• Выполнять различные виды термической обработки: жарку, запекание, варку на пару, бланширование, смешивание компонентов
• Приготовливать соусы, супы, бульоны, холодные закуски и салаты
• Участвовать в планировании и совершенствовании меню ресторана