... Обеспечивает чистоту столовой и кухонной посуды , инвентаря и оборудования.Соблюдает санитарно-эпидемиологический режим, охрану труда и личную гигиену... ...
... Способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды , приборов, инвентаря и тары различного назначения. Виды моющих и дезинфицирующих средств и правила составления растворов. Правила обращения с посудой и приборами, способы их... ...