... первичная обработка и чистка овощей -убирать столовую мебель - обрабатывать и мыть крупную посуду - производить нарезку хлеба - производить чистку и дизинфекцию посудомоечных машин и ванн - уборка мусора и отходов... ...

... с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды , а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных, осуществляет контроль за своевременностью... ...