... контроль качества водок, ликеров на всех стадиях производства: приготовления, фильтрация, розлив; контроль качества приготовления полуфабрикатов : настой, морс, ароматный спирт, сахарный сироп, колер, мед; контроль качества поступающего сырья: спирт Люкс... ...

... приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;  • подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;  • оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов , необходимых для приготовления блюд;  • оценка наличия персонала и материальных... ...