... 4 Осуществляет первичную обработку овощей; 5 Заполняет котлы водой; 6 Чистит и моет посуду, ванны, пол; 7 Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока, моет оборудование,инвентарь; 8 Собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место... ...

находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищ...