Приготовление блюд, подготовка продуктов, соблюдение санитарных норм, контроль за запасами продуктов и инвентарем и т.д. Коммуникабельность, вежливость, пунктуальность......
- Получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости; - Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы; - Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок; - Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество; - Производить раздачу пищи в отделения больницы согласно вып...
Подготавливать сырье и материалы для производства вручную и с помощью предназначенного для этих целей оборудования, производить первичную обработку продуктов, подготавливать их к дальнейшему приготовлению Не предъявляются...