... технологическими аспектами изготовления хлебобулочных изделий; настройками температурного режима выпекания теста и методов размещения заготовок на листы; способами анализа степени готовности заготовок к выпеканию и качества готовых изделий; вариантами... ...

... Приготовление кексов, рулетов, пирогов, печенья. Оформление гоовых изделий из теста , кремовых изделий. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье... ...

... штучных кондитерских и хлебобулочных изделий Приготовление различных видов теста , кремов, начинок. Замешивание, сбивание теста , проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста . Разделка полученных полуфабрикатов. Отделка изделий помадкой... ...

... замешивание теста в соответствии с рецептурой осуществление контроля за выпеканием и оформление готовых изделий... ...

В соответствии с производственной инструкцией. Ответственность...

- Очистка, смазка и сборка форм. - Укладка в форму готовых арматурных сеток - Расформовка изделия - Проверка правильности сборки, крепления форм и качества подаваемой массы. опыт работы не обязателен - вместе расти и развиваться интереснее!...

... Замес и разделка теста ... ...