... учитывая товарное соседство продуктов, правила их хранения, маркировку тары. Выдавать продукты руководителю структурного подраз деления ( шеф -повару) по весу, указанному в меню-рас кладке, и под роспись. Предоставлять полный отчет о количественном наличии... ...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью. Заказ продуктов в школьную столовую у поставщиков. Контроль за технологией приготовления пищи и др. Образование профессиональное и стаж работы по специальности не менее 5 лет или высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет. Наличие медицинской книжки и справки об о...