приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Дисциплинированость, без вредных привычек

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Дисциплинированость, без вредных привычек

... программАнализ причин сбоев оборудования и подготовка рекомендаций по их устранениюВзаимодействие с другими служащими цеха в области ремонта и настройки оборудования. Составление необходимых дефектных ведомостей. Составление эскизов и заданий...

Контроль качества и безопасности входящего сырья Изучение и разработка мероприятий, обеспечивающих санитарное благополучие технологических этапов производства Проведение обучения, аудита для улучшения микробиологической безопасности на производстве Микробиология продуктов из сырья растительного и животного происхождения Технологические процессы производства Методики микробиологических исследований продуктов из сырья растительного и животного происхождения Нормативная документация по санитарному контролю на предприятиях пищевой промышленности Осуществлять контроль входящего сырья Обеспечивать санитарный контроль каждого этапа производства Оценивать и предотвращать микробиологические риски в процессе производства продукции Давать рекомендации в случае несоответствия санитарного качества продукта

... Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессии повар, наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров...

Согласно должностной инструкции, утверждённой на предприятии. Предпринимать соответствующие действия по устранению конфликтных ситуаций и причин, их повлекших.

... Опыт работы в должности повара не менее 2 лет, опыт работы поваром горячего, холодного цеха...

... на мойке, используя имеющееся оборудование и материалы. 2. Подготовка продуктов для приготовления блюд. Под руководством повара выполняет отдельные технологические операции по подготовке продуктов к приготовлению блюд. 3. Уборка помещений, кухни, кухонных...

Определяет по показаниям контрольно-измерительных приборов соблюдение отклонений параметров работы оборудования котельных после проведения работ. Выполняет осмотр оборудования котельных для подтверждения заявленной неисправности. Устраняет наличие течи в разъемах трубопроводов и арматуры, во фланцевых соединениях, сальниковых уплотнениях, соединительных муфтах вспомогательного оборудования котельных.3.1.5. Определяет отсутствие/наличие вибрации, постороннего шума в работе оборудования котельных принимает меры по устранению причин. Выполняет демонтаж, разборку, промывку и проверку узлов деталей оборудования котельных. Выполняет подвальцовку и смену отдельных труб теплообменника, поверхностей нагрева котла. Принимает участие в гидравлических испытаниях котельного оборудования на рабочем давлении. Выполняет установку трапов и лестниц для проведения технического обслуживания котлов. Измеряет температуру поверхностей оборудования котельных с применением измерительных приборов. Проверяет и при необходимости очищает штуцеры и трубы к водоуказательным колонкам котла. Выполняет ремонт или замену изношенных деталей котлов, экономайзеров, горелок. Выполняет сборку, испытания и регулировку горелок. Устраняет дефекты и поломки резервного оборудования. Квалификационное удостоверение слесаря по ремонту и обслуживанию оборудования котельных 5 разряда

... и ремонту систем отопления, водоснабжения, канализации средней сложности и водостоков при: -монтаже систем отопления; -монтаже внутренних систем горячего и холодного водоснабжения, канализации и водостоков...

В соответствии с профстандартом Специализированные навыки и знания

... Выполнять футеровочные работы при горячих и холодных ремонтах печных агрегатов, колосниковых холодильников, сушильных барабанов для обеспечения выполнения производственных планов Выполнять производственные...

выполннеи должностных обязанностей коммуникабельность, дисциплинированность)

... Выполнение подсобных и вспомогательных работ на складах, производственных участках, строительных участках; - Осуществление уборки территории, цеха, склада и т.д.; - Выполнение погрузочно-разгрузочных работ и транспортировки материалов...