Выполнять работы с микроорганизмами и продуктами их жизнедеятельности, в том числе с патогенными микроорганизмами III-IV группы патогенности. Осуществлять контроль за соблюдением микробиологических, биохимических процессов по стадиям производства в цехах завода. Исследовать причины и принимать необходимые меры по предупреждению или устранению отклонений микробиологического процесса от требований технологического регламента. высшее или среднее медицинское, или биологическое, или ветеринарное, или микробиологическое, или биотехнологическое или пищевое профессиональное образование и дополнительная подготовка по специальностям, отвечающим требованиям и характеру заявленных работ