Составление меню Составление калькуляции блюд составление отчетности Осуществление контроля качества приготовления пищи Приемка и учет продуктов питания. Их хранение Умение вести материальный подотчет Знание ПК Знание товарного соседства товаров Знание норм и требований Сан.Пин Умение составлять технологические карты...

... театра. 2. Участвует в распределении ролей в новых и капитально возобновляемых постановках. 3. Вносит предложения главному режиссеру ( заведующему труппой) по составу труппы, вводам новых исполнителей в спектакли текущего репертуара. 4. Принимает заявки от... ...

-организовывать производственный процесс подразделения; -осуществлять расстановку персонала, предоставлять ежемесячно табель учета рабочего времени; -формировать заявки на необходимые продовольственные товары; -осуществлять контроль за технологией приготовления блюд, а так же проводить бракераж с отметкой в журналах; -своевременно предоставлять отчетность в ...

... проводить очистку столовой посуды от загрязнений; -выполнять мойку посуды с применение дезинфицирующих средств; -содержать в чистоте и соблюдать правила эксплуатации посудомоечной... ...

умение составлять сценарии и презентации коммуникабельность, стрессоустойчивость...

1. Осуществляет руководство работой по хозяйственному обслуживанию учреждения. 2. Обеспечивает сохранность хозяйственного инвентаря, его восстановление и пополнение, а также соблюдение чистоты в помещениях и на прилегающей территории. 3. Следит за состоянием помещений и принимает меры по своевременному их ремонту. 4. Обеспечивает работников канцелярскими при...