Должностные обязанности Организация, управление и контроль текущей деятельности бригады поваров; Координация работы бригады поваров; Планирование потребностей основного производства организации питания втрудовых и материальных ресурсах; Разработка планов основного производства организации питания по отдельнымвидам процессов; Контроль выполнения работниками о...