Старший повар — вакансии в Покровке

Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюд...

Обслуживать покупателей: знакомить с имеющимся ассортиментом товаров, консультировать покупателя о свойствах товара, производить расчет с покупателем Предъявляются общие требования, предусмотренные профессиональными стандартами или квалификационными справочниками....

разработка меню, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Знание рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. правило составления меню, заявок на продукты....

Производит приготовление блюдОсуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатовПроводит работы по украшению блюдПринимает участие в разработке и планировании менюИзучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества пригото...

Анализ возможностей реализации требований к программному обеспечению Оценка времени и трудоемкости реализации требований к программному обеспечению Согласование требований к программному обеспечению с заинтересованными сторонами Оценка и согласование сроков выполнения поставленных задач Должен владеть навыками работы со свсеми используемыми операционными сис...