... 6. Готовит пресное тесто для лапши, пельменей и дрожжевое тесто для блинов, оладий; изделия из песочного и слоенного теста . 7. Получает продукты со склада и проверяет их качество, количество и ассортимент. 8. Правильно эксплуатирует торгово-технологическое... ...

... Ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделий. Контроль технологических параметров оборудования. Ведение процесса разделки, формовки теста на оборудовании... ...

... Обеспечивает использование аналитически и диагностически надежных методов. -Проводит калибровку лабораторных тестов . -Проводит постановку тестов коагулограммы. -Проводит валидацию результатов исследований. -Выполняет ежедневный контроль качества... ...