... видов пассировок, горячих и холодных напитков; - сладких блюд, мучных изделий; Дополнительными обязанностями являются: - выпечка из дрожжевого теста различного ассортимента; - заготовки овощей на следующий день; - разделка мяса и рыбы... ...
... определение готовности тестовых заготовок к выпечке; - контроль процесса расстойки теста ; - выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формированию теста ; - при выпечки изделий в пекарских шкафах произвести подготовку шкафа... ...
... картофелем; приготовление паровых омлетов натуральных и фаршированных; яичных каш, различных соусов и заправок; изделий из песочного, слоеного теста (валованы, круатоны, тарталетки);- получает продукты от зав. производством или шеф-повара по меню-раскладке... ...
- выполняет работу по формовке динасо-кварцитовых блоков заданной конфигурации согласно ТИ; - проведение наладочных работ пневмотрамбовки до и во время работы; - подготовка смеси для смазки внутренней стороны форм; - чистка и смазка форм; - проверка размеров форм согласно технологической карте; - формование изделия согласно требованиям ТИ (толщина слоя, рыхл...
Изготовление форм для отливки изделий из камня вручную и с применением пневматических, гидравлических трамбовок. Подготовка форм к отливке. Определение качества исходных материалов для изготовления выплавляемых моделей в соответствии с техническими условиями. Приготовление формовочной смеси. Прессование в пресс-форме моделей из смеси. Управление тельфером пр...
23 ноября 2021, 20:30
Ищете работу мечты? Подпишитесь на GdeRabota.ru
Мы поможем найти работу или подработку с удалённым, офисным или гибридным графиком
... мероприятий; Участвует в составлении заявок на питательные среды, химиотерапевтические и дезинфекционные препараты, реактивы, тест -системы и другие материалы, необходимые для производственной деятельности; Принимает участие в повышении квалификации... ...