... и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка ); запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; молочных и яичных блюд; горячих и холодных напитков; компотов, киселей... ...
1. Организация учебной деятельности обучающихся по освоению учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) ППССЗ. 2. Педагогический контроль и оценка освоения ППССЗ в процессе промежуточной и итоговой аттестации. 3. Разработка программно-методического обеспечения учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) ППССЗ. 4. Создание педагогических условий для раз...