Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд. Подготавливает сырье и полуфабрикаты, а также готовит и оформляет блюда. Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для ...
Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд. Подготавливает сырье и полуфабрикаты, а также готовит и оформляет блюда. Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для ...
... постоянный контроль за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Контролирует правильную эксплуатацию... ...
... постоянный контроль за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Контролирует правильную эксплуатацию... ...
... ремонтного оборудования. 6. Составление дефектных ведомостей на ремонт. 7. Обязанности должностные по этой должности более низкого (-их) разряда (-ов... ...
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозя...
Ручная дуговая, плазменная и газовая сварка различной сложности аппаратов, деталей, узлов, конструкций и трубопроводов из различных сталей, чугуна, цветных металлов и сплавов, предназначенных для работы под динамическими и вибрационными нагрузками и под давлением. Исполнительность, дисциплинированность, стрессоустойчивость...
Осуществлять подготовку или принимать участие в разработке проектов всех необходимых нормативных документов, связанных с повышением эффективности использования муниципального имущества, контролем за его использованием; принимать участие в мероприятиях по выявлению бесхозяйного имущества и постановке его учет; принимать участие в работе профильных комиссий. ...
... производственных условиях); осуществление текущего ремонта при необходимости; установка дополнительных грузозахватных приспособлений; осуществление иных работ, соответствующих разряду работника... ...
Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из мен...
... производственных условиях); осуществление текущего ремонта при необходимости; установка дополнительных грузозахватных приспособлений; осуществление иных работ, соответствующих разряду работника... ...
оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия; кратко излагать концепции, оказавшие влияние на выбор и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять портфолио на блюда, напитки и кулинарные изделия Умение готовить нац. блюда Китая. Желате...
Ручная дуговая, плазменная и газовая сварка различной сложности аппаратов, деталей, узлов, конструкций и трубопроводов из различных сталей, чугуна, цветных металлов и сплавов, предназначенных для работы под динамическими и вибрационными нагрузками и под давлением. Исполнительность, дисциплинированность, стрессоустойчивость...
• плазменная, газовая, дуговая и ручная сварка любых, в том числе особо сложных деталей и узлов агрегатов, трубопроводов и конструкций из различных видов стали, цветных металлов и сплавов. • сварка строительных, технологических и инженерных конструкций, находящихся в работе под различными видами нагрузок, в том числе и сложных конфигураций. И др. Наличие док...
Деятельность с различными деталями на станочном оборудовании. Приём деталей из дерева. Укладка деталей на подстопное место. Поднос деталей к деревообрабатывающему механизму. Правильная эксплуатация оборудования. Дисциплинированность, наличие удостоверения станочника. Стрессоустойчивость....
Непосредственно осуществляет приготовление блюд китайской кухни, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Опыт работы от 5 лет. Знание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни. Наличие медицинской ...
Непосредственно осуществляет приготовление блюд китайской кухни, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Опыт работы от 5 лет. Знание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни. Наличие медицинской ...