... продуктов, домашней птицы и дичи и других блюд. Приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов по заданию повара . dou.su Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинка продукции... ...