Приготовление блюд. Опыт работы....

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. 1 Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий . Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, подготовка оборудования ...

... 1. Медсестра по диетпитанию непосредственно руководит организацией питания и обслуживанием отдыхающих в столовой . Следит за санитарном состоянием всех помещений столовой . 2.Диетсестра выполняет следующие основные обязанности: а) составляет ежедневно меню... ...