... Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места кухонного рабочего к работе. - Содержание рабочего места, кухонной посуды , оборудования и кухонного инвентаря столовой в состоянии, соответствующем санитарным требованиям. - Сервировка столов для приема... ...

... полном объеме, 1 блюдо и гарниры - не менее 100 грамм. Пробу отбирать в стерильную стеклянную посуду с крышкой (гарниры и салаты в отдельную посуду ) и сохранять в течении 48 часов в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике... ...

- Мойка разборных деталей оборудования, резервуары и их дезинфекция; - Мойка трубопроводов и их дезинфекция; - Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов для мойки оборудования, стен, полов, окон; - Желание обучаться новым знаниям; - Ответственность; - Готовность освоить смежные профессии и быть подменным специалистом на разных участках производства;...