Заведующий столовой в Первомайском — 2 вакансии

Заведующий столовой — ключевая фигура в организации питания учебного заведения. Выемка блюд с раздачи для контроля норм вложения сырья и ежедневный бракераж готовой продукции с членами комиссии входят в основные задачи. Что нужно делать: Координировать процесс приготовления, оформления и отпуска пищи разнообразного ассортимента Формировать заявки на продовол...

Коммуникабельность; пунктуальность 1. Организует работу столовой, обеспечивает приготовление, оформление и отпуск пищи разнообразного ассортимента. 2. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами; подготавливает заявки на необходимые товары, осуществляет контроль за качеством сырья; за качеством приготовления пищи, норм закладки ...