Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Осуществлять расстановку поваров и других работников пищеблока, составляет графики выхода их на работу. Контроль за безопасность детского питания в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологического законодательства. Составлять перспективное и ежедневное меню в соответстви...