Повар сушист — вакансии в Новоспасском

... медицинская книжка; опыт работы сушистом ... ...

... медицинская книжка; опыт работы сушистом ... ...

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню. -Профессиональное образование, -Опыт работы от 1 года, -Ответственность -Умение работать в команде...

приготовление качественной и вкусной пищи в установленное время с рациональным расходованием продуктов и обслуживание посетителей согласно правил и норм и содержание рабочего места и зоны обслуживания в порядке. Качественное приготовление пищи....

отраслевые нормативы и правила; способы обращения со специализированным кухонным оборудованием; рецепты и технологии изготовления несложных блюд массового спроса; правила хранения готовых блюд, полуфабрикатов, пищевых ингредиентов; стандарты безопасности пищевых составляющих, критерии их хранения и годности, правила применения; принципы совместимости разных ...