Сушист — вакансии в Новоспасском

Повар-сушист — приготовление японских блюд в ресторане. Требования: опыт работы от 1 года, среднее профессиональное образование; владение техниками нарезки продуктов, разделки рыбы и морепродуктов; знание санитарных норм и правил хранения продуктов. Обязанности: Готовить блюда по рецептам и технологическим картам с соблюдением санитарных норм Оформлять и под...

Профессиональные знания: владение техникой быстрой, правильной и красивой нарезки продуктов, разделки рыбы и морепродуктов; санитарно-гигиенические нормы в холодном цеху; технологии обработки и хранения продуктов Приготовление блюд по заданным рецептам и технологическим картам с соблюдением санитарно-гигиенических норм. Оформление готовых изделий и их подача...