... Обработка мясного сырья (отделение костей, нарезка и разделка мяса... ...

... Контролировать мясное и основное сырьё, вспомогательное сырьё, согласно качественных характеристик и температурных показателей. Дозировать компоненты фарша по рецептуре и загрузке в... ...

Контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, соблюдение установленных технологических процессов, выявление нарушений технологической дисциплины и принятие мер по их устранению. Контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, соблюдение установленных технологических про...

Руководит производственным участком, проводит проверку качества выпускаемой продукции, обеспечивает выполнение участком в установленные сроки производственных заданий, своевременно готовит производство, обеспечивает расстановку рабочих и бригад, следит за соблюдением технологических процессов. владение программой 1С, работа в коллективе,...

... кухонную посуду (котлы, лотки, баки, противни, сковороды и т.д.). 2.4. Помогает шеф- повару в приемке продуктов. 2.5. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами. 2.6. Доставляет... ...

... Осуществлять уборку в цехах и других производственных помещениях отходов производства и мусора; Вытирать пыль, подметать и мыть вручную или с помощью машин и приспособлений... ...

... заварочную машину, насосы; В перерывах между замесами теста подменять один раз на 30 мин. пекаря хлебного цеха ; В дневную смену наклеивать этикетки на пакеты для хлебобулочных изделий Ежесменно мыть бачок для мочки в мукопросеивательном... ...

согласно должностной инструкции Ответственность...

Ответственность Ответственность...