... Повар выполняет следующие должностные обязанности: Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных... ...
Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у завпроизводством. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологическ...
- работа по меню-раскладке - соблюдение санитарных норм и правил - умение работы с продуктами - отсутствие вредных привычек - дисциплинированность - ответственность...