Повар горячего цеха — вакансии в Муравленко

Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в лицеи меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; принимать от кладо...

Осуществляет: - руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой; - постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - расстановку поваров и других работников столовой, составляет график выхода их на работу; - контроль за движением, остатками...

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с режимом общеобразовательного учреждения; подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе добросовестно выполнять свои трудовые обязанности...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения: 1) подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке; 2) приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных и...