Повар горячего цеха — вакансии в Медногорске

Приготовление блюд, правильная подготовка всех его компонентов к последующей обработке любого типа (тушению, жарке и т.д.). Помимо приготовления еды повар также принимает участие в декорировании готовых блюд. Повар контролирует состояние рабочего места и производственных помещений (например, кладовых). В том числе, отвечает за своевременную очистку вытяжек, ...

делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов; проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения;контролировать технологию производства блюд проверять блюда перед подачей; руководить подчиненными поварами, вести отчетность и необходимую документацию Наличие образования и опыта работы в общепите, без ...

Организация работы цехов, обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания. Изучение спроса потребителей, внедрение новой техники и прогрессивных форм организации труда. Составление заявок на продукты и другие необходимые товары, а также контроль их качества, сроков годности и условий хранения. Организация учета продуктов, полуфабрика...

Приготовление блюд по технологическим картам, согласно технического задания. Аккуратность, дисциплинированность....

Управление электрическими мостовыми кранами грузоподъемностью до 100 т, оснащенными различными грузозахватными приспособлениями, при выполнении всех видов работ Соблюдение правильного режима эксплуатации металлоразливочных ковшей Соблюдение правильного режима эксплуатации во время работы совками Выполнение работ по монтажу технологического оборудования и свя...