... Осуществляет подготовку инвентаря, оборудования и рабочего места пекаря к работе, составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве... ...

2.1. Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. 2.2. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. 2.3. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. 2.4. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий. 2.5. Другие работы, определяемые руководителем (технологом) предприятия Возможно обучение. Без предъявления требований к стажу и опыту работы, с...